No. CAS: 56-40-6
EINECS No.:200-272-2
MF: C2H5NO2
Pureza: 98,5% min
Propriedade físico-química: Pó cristalino branco, sabor doce, fácil de ser dissolvido em água, ligeiramente dissolvido em metanol e etanol, mas não dissolvido em acetona e éter.
